Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Involtini di bresaola alle olive - Рулетики из брезаолы с оливками (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

100 г тонко нарезанной брезаолы (вяленой говяжьей ветчины)
100 г мягкого козьего сыра (например, Шавру)
50 г зеленых оливок без косточек
лук-шнитт дли другой тонкий зеленый лук
свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 25 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 220 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Оливки мелко нарезать.
2.Этап 2В миску положить мягкий козий сыр, добавить оливки, поперчить, перемешать.
3.Этап 3В середину ломтика брезаолы положить сырную массу. Брезаолу свернуть рулетиком.
4.Этап 4Перевязать концы рулетиков перышками лука-шнитта. До подачи держать в холодильнике.

Совет:
Это блюдо можно приготовить с другой вяленой ветчиной.

Далее: Mappina calabrese - Острая закуска из зеленого салата (мастер-класс)
Назад: Fonduta - Фондю

См. так же:
Брезаола в нашей энциклопедии
Закуски в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2019.