Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Rotolo di prosciutto - Рулетики из пармской ветчины




Вам потребуется на 4 порции:

8 ломтиков пармской или другой сыровяленой ветчины
60 г пармезана
100 г руколы
4 ст. л. майонеза или салатной заправки на основе майонеза

Время приготовления: 10 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 210 ккал



Приготовление:

1.Ломтики пармской ветчины смазать майонезом или салатной заправкой. Пармезан нарезать тонкими полосками (лучше с помощью специального ножа). Руколу вымыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
2.На ломтики пармской ветчины положить руколу, пармезан, свернуть рулетики и подавать.

Совет:
Руколу можно купить не везде. Попробуйте поискать в супермаркетах. Если не нашли, можно вырастить руколу в горшке на подоконнике. Семена руколы продаются под названиями "эрука лесная" или "рокет-салат".

Далее: Rucola con parmigiano - Рукола с пармезаном
Назад: Rifreddo - Паштет из телятины с мортаделлой и ветчиной (мастер-класс)

См. так же:
Закуски в нашей энциклопедии
Пармская ветчина в нашей энциклопедии
Рукола в нашей энциклопедии
Пармезан в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.