Sedani al formaggio - Черешковый сельдерей с сыром

Вам потребуется на 6 порций: 1 большой стебель сельдерея 100 г горгонцолы 4 ст. л. сливок 100 г маскарпоне свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 15 мин. Калорийность (1 порция из 6): 130 ккал

Приготовление:

1.	Сельдерей вымыть, зелень отрезать и использовать для украшения. Стебель сельдерея нарезать длинными кусками.
2.	Горгонцолу размять вилкой, смешать со сливками. Добавить маскарпоне и перемешать до образования однородной массы.
3.	Сырный крем положить на край плоской тарелки, поперчить, рядом положить стебли черешкового сельдерея, украсить зеленью сельдерея.

Совет:
С сырным кремом будут очень вкусны свежие огурцы и морковь.

Далее: Terrina di coniglio - Паштет из кролика (мастер-класс)
Назад: Rucola con parmigiano - Рукола с пармезаном

См. так же:
Закуски в нашей энциклопедии
Сельдерей в нашей энциклопедии
Горгонцола в нашей энциклопедии
Маскарпоне в нашей энциклопедии