Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Sedani al formaggio - Черешковый сельдерей с сыром



Регион Италии: Ломбардия

Вам потребуется на 6 порций:

1 большой стебель сельдерея
100 г горгонцолы
4 ст. л. сливок
100 г маскарпоне
свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 15 мин.

Калорийность (1 порция из 6): 130 ккал



Приготовление:

1.Сельдерей вымыть, зелень отрезать и использовать для украшения. Стебель сельдерея нарезать длинными кусками.
2.Горгонцолу размять вилкой, смешать со сливками. Добавить маскарпоне и перемешать до образования однородной массы.
3.Сырный крем положить на край плоской тарелки, поперчить, рядом положить стебли черешкового сельдерея, украсить зеленью сельдерея.

Совет:
С сырным кремом будут очень вкусны свежие огурцы и морковь.

Далее: Terrina di coniglio - Паштет из кролика (мастер-класс)
Назад: Rucola con parmigiano - Рукола с пармезаном

См. так же:
Закуски в нашей энциклопедии
Сельдерей в нашей энциклопедии
Горгонцола в нашей энциклопедии
Маскарпоне в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.