Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Tortino di spinaci, pinoli e uvetta - Пирожок со шпинатом, кедровыми орехами и изюмом (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

100 г муки
80 г сливочного масла
1 желток
250 г шпината
50 г изюма
30 г кедровых орехов
20 г пармезана
250 г помидоров
40 г черных оливок
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 440 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Тесто: на стол высыпать муку, добавить желток, размягченное сливочное масло, щепотку соли. Вымесить до получения однородного эластичного теста. Изюм замочить в воде.
2.Этап 2Духовку разогреть до 180°С. Взять 4 круглые формочки. Тесто разделить на 4 равные части, раскатать, положить в формочки, сделать бортики. В формочки насыпать сухого гороха или фасоли (чтобы тесто не поднималось) и поставить формочки в духовку на 10 мин.
3.Этап 3Шпинат хорошо вымыть. В сковороде растопить немного сливочного масла, добавить 2 ст. л. воды, положить шпинат и потушить несколько минут. Посолить по вкусу.
4.Этап 4Добавить отжатый изюм, кедровые орехи, тертый пармезан, перемешать.
5.Этап 5Формочки заполнить начинкой из шпината, запекать в духовке 5 мин.
6.Этап 6Приготовить салат: помидоры нарезать, добавить оливки, оливковое масло, посолить. Салат подать к пирожкам со шпинатом.

Назад: Torta pasqualina - Пасхальный пирог со шпинатом (мастер-класс)

См. так же:
Помидор в нашей энциклопедии
Пармезан в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2019.