Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Macedonia al Marsala - Маседуан с вином Марсала (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

500 г дыни
400 г клубники
100 мл Марсалы (крепленое сицилийское вино)
60 г коричневого тростникового сахара
10 листиков мяты
1 лимон

Время приготовления: 20 мин. (+ время на охлаждение)

Калорийность (1 порция из 4): 150 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Дыню разрезать пополам, вынуть ложкой семена. Специальной ложкой вырезать из дынной мякоти шарики.
2.Этап 2Вымыть клубнику, очистить от плодоножек, разрезать пополам.
3.Этап 3В чашку насыпать сахар, добавить лимонный сок и растереть.
4.Этап 4Добавить Марсалу и полстакана воды.
5.Этап 5Клубнику и дыню положить в салатник, полить соусом, перемешать. Поставить в холодильник для остывания и держать там до момента подачи. Украсить маседуан листиками мяты.

Совет:
Вместо Марсалы можно взять херес.

Далее: Mattonella alle banane e cioccolato - Кекс с бананами и шоколадом (мастер-класс)
Назад: Macedonia al cocco e mandorle - Маседуан с кокосом и миндалем (мастер-класс)

См. так же:
Марсала в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.