Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Pan di Spagna - Бисквит (мастер-класс)



Источник: www.cookaround.com

Вам потребуется на 10 порций:

6 яиц
150 г сахара
150 г муки
сливочное масло для смазывания формы

Время приготовления: 1 час

Калорийность (1 порция из 10): 145 ккал



Приготовление:

1.Этап 1В глубокую миску положить яйца и сахар, перемешать.
2.Этап 2С помощью миксера взбивать яйца с сахаром.
3.Этап 3Набраться терпения и продолжать взбивать, пока не получится пышная однородная масса. Объем теста должен увеличиться втрое.
4.Этап 4Понемногу добавлять просеянную муку и
5.Этап 5осторожно перемешивать тесто деревянной лопаточкой. Разогреть духовку до 180°С.
6.Этап 6Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Вылить в форму тесто и выпекать бисквит 30 мин. Ни в коем случае не открывать духовку во время выпечки!
7.Этап 7Готовый бисквит положить на полотенце для остывания.
8.Этап 8Бисквит завернуть в полотенце. Хранить его можно несколько дней.

Совет:
Бисквит Pan di Spagna широко применяется в итальянской кухне в качестве основы для тортов. Попробуйте приготовить Семифреддо с персиками.

Далее: Panettone - Панеттоне
Назад: Mousse al mango - Мусс из манго (мастер-класс)


© UM, 2007–2017.