Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Torta alle albicocche - Пирог с абрикосами (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

400 г абрикосов без косточек
2 яйца
100 г сахара
130 г муки
50 г сливочного масла
1/2 пакетика разрыхлителя (или 1/2 ч. л. гашеной соды)
1 лимон
1 пакетик ванилина

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 380 ккал



Приготовление:

1.Этап 1В миске взбить яйца с сахаром и ванилином.
2.Этап 2Добавить просеянную муку и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать до однородного состояния.
3.Этап 3Добавить лимонный сок для аромата.
4.Этап 4Половину абрикосов нарезать кусочками, отложить в сторону. Круглую форму смазать сливочным маслом, положить на дно половинки абрикосов без косточек.
5.Этап 5Оставшиеся абрикосы смешать с тестом, добавить разрыхлитель и перемешать.
6.Этап 6Тесто вылить в форму с половинками абрикосов. Духовку разогреть до 200°C.
7.Этап 7Тесто разровнять, поставить пирог в духовку и выпекать около 50 мин.
8.Этап 8Готовый пирог перевернуть на блюдо, чтобы половинки абрикосов были вверху, остудить.

Совет:
К абрикосовому пирогу можно подать сливочное мороженое.

Далее: Torta di zucca - Пирог с тыквой
Назад: Torta all'uva - Пирог с виноградом (мастер-класс)


© UM, 2007–2017.