Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Torta Melba - Пирог с персиками и малиной (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

330 г персиков без косточек
100 г малины
3 яйца
120 г сахара
200 г муки
100 мл молока
70 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
цедра 1 лимона
1 пакетик ванилина

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 350 ккал



Приготовление:

1.Этап 1В миске взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить просеянную муку, хорошо перемешать до однородного состояния.
2.Этап 2Добавить растопленное масло, хорошо перемешать. Затем добавить молоко, перемешать.
3.Этап 3Добавить тертую лимонную цедру и малину.
4.Этап 4Персики нарезать ломтиками, добавить в тесто, осторожно перемешать.
5.Этап 5Добавить разрыхлитель и перемешать тесто. Духовку разогреть до 200°C.
6.Этап 6Круглую форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять. Выпекать пирог около 50 мин.
7.Этап 7Готовый пирог остудить, нарезать порционными кусками, посыпать сахарной пудрой. Подавать со свежей малиной и ломтиками персиков.

Далее: Torta rustica alle albicocche - Деревенский пирог с абрикосами (мастер-класс)
Назад: Torta di zucca - Пирог с тыквой


© UM, 2007–2019.