Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Salmone alla pescatora - Семга по-рыбацки (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

1 целая семга (1 кг)
250 г помидоров черри
200 г очищенных креветок с хвостиками
200 г шампиньонов
100 мл сухого белого вина
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 пучок петрушки
соль, черный перец по вкусу

Время приготовления: 45 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 330 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Креветки вымыть. Грибы вымыть, почистить, нарезать ломтиками.
2.Этап 2Семгу почистить, выпотрошить, промыть, посолить снаружи и внутри, положить в огнеупорную форму, смазанную маслом.
3.Этап 3Помидоры черри разрезать пополам, положить на семгу.
4.Этап 4Сверху положить креветки и шампиньоны, посолить, поперчить.
5.Этап 5Полить семгу оливковым маслом и сухим белым вином, посыпать нарезанной петрушкой. Разогреть духовку до 200°С.
6.Этап 6Накрыть семгу фольгой и запекать в духовке 30 мин.
7.Этап 7С готовой семги снять кожу.
8.Этап 8Подавать семгу с помидорами, креветками и грибами.

Совет:
Вместо помидоров черри можно взять другие сочные сладковатые помидоры.

Далее: Sarde marinate - Сардины в маринаде
Назад: Polpi alla napoletana - Каракатицы в томатном соусе

См. так же:
Помидор в нашей энциклопедии
Креветка в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.