Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Frittata con tonno e maggiorana - Омлет с тунцом и майораном (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

6 яиц
1 банка консервированного тунца (190 г)
70 г сыра Эмменталь
30 г сливочного масла
1 пучок майорана
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 290 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Мясо тунца вынуть из банки, размять вилкой. Сыр нарезать мелкими кубиками.
2.Этап 2Яйца взбить вилкой, добавить тунца и сыр, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3.Этап 3Майоран вымыть, мелко нарезать и добавить в яичную смесь.
4.Этап 4В сковороде растопить сливочное масло, вылить яичную смесь и жарить омлет до образования корочки. Затем огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и жарить омлет 1-2 мин.
5.Этап 5Омлет осторожно перевернуть и жарить с другой стороны. Подавать горячим.

Совет:
Можно использовать сушеную зелень майорана. Вместо эмментальского сыра можно добавить другой жирный сыр со сладковатым вкусом.

Далее: Frittata di carciofi - Омлет с артишоками
Назад: Frittata con le zucchine - Омлет с цуккини

См. так же:
Тунец в нашей энциклопедии
Майоран в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2018.