Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Gnocchi di patate alle cozze - Ньоки из картофеля с мидиями (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

750 г ньоков из картофеля (готовых или по нашему рецепту)
400 г консервированных очищенных помидоров
300 г варено-мороженых мидий без раковин
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 35 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 350 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Приготовить ньоки по нашему рецепту. В сковороде разогреть оливковое мало и обжарить разрезанный пополам очищенный зубчик чеснока.
2.Этап 2Добавить мидии, немного воды и тушить 2-3 мин.
3.Этап 3Добавить очищенную мякоть помидоров, тушить на сильном огне 10 мин.
4.Этап 4Вынуть зубчик чеснока, соус посолить, поперчить и добавить мелко нарезанную петрушку.
5.Этап 5В это время налить в кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Ньоки осторожно положить в кипящую воду и варить около 4 мин.
6.Этап 6Готовые ньоки достать шумовкой, положить в сковороду с соусом, перемешать и подавать горячими.

Далее: Gnocchi di patate con bocconcini di nasello - Ньоки из картофеля с кусочками щуки (мастер-класс)
Назад: Gnocchi di patate alla piemontese - Ньоки из картофеля с шалфеем (мастер-класс)

См. так же:
Паста в нашей энциклопедии
Моллюски в нашей энциклопедии
Помидор в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.