Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Gnocchi di patate alla friulana - Ньоки из картофеля с фруктами и шоколадом (мастер-класс)



Регион Италии: Фриули-Венеция-Джулия
Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

750 г ньоков из картофеля (готовых или по нашему рецепту)
50 г сливочного масла
50 г засахаренных фруктов (готовых или по нашему рецепту)
50 г темного шоколада
50 г сыра грана падано
2 ст. л. изюма
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 450 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Приготовить ньоки по нашему рецепту. Изюм замочить в воде. Засахаренные фрукты нарезать кубиками.
2.Этап 2Шоколад и грана падано натереть на терке.
3.Этап 3В это время налить в кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Ньоки осторожно положить в кипящую воду и варить около 4 мин. Готовые ньоки достать шумовкой, переложить в форму.
4.Этап 4Ньоки полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и шоколадом. Осторожно перемешать.
5.Этап 5Изюм отжать. Изюм и засахаренные фрукты положить на ньоки, перемешать. Блюдо подавать горячим.

Совет:
Сыр грана падано можно заменить другим ароматным твердым сыром.

Далее: Gnocchi di patate alla piemontese - Ньоки из картофеля с шалфеем (мастер-класс)
Назад: Gnocchi di patate al ragu di cappone - Ньоки из картофеля с рагу из каплуна (мастер-класс)

См. так же:
Паста в нашей энциклопедии
Грана падано в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2019.