Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Pizza di polenta - Пицца из поленты (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

500 г готовой поленты
150 г сыра (фонтина, качокавалло или монтазио)
150 г вареной ветчины
1 пучок руколы
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 530 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Приготовить поленту (см. рецепт Полента). Поленту остудить и нарезать на куски толщиной 1 см. Огнеупорную форму смазать маслом и положить поленту в форму.
2.Этап 2Ветчину тонко нарезать (лучше с помощью слайсера), выложить на поленту. Сыр нарезать длинными ломтиками, положить на ветчину.
3.Этап 3Пиццу полить оливковым маслом, посолить, поперчить. Духовку разогреть до 200°С.
4.Этап 4Форму поставить в духовку на 20 мин.
5.Этап 5Пока пицца готовится, вымыть руколу, нарезать (по желанию).
6.Этап 6Готовую пиццу вымыть из духовки, посыпать руколой и подавать.

Совет:
Из поленты можно сделать разные виды пиццы: с помидорами и моццареллой, с морепродуктами и т. д. Все зависит от вашего вкуса.

Далее: Polenta - Основной рецепт поленты (мастер-класс)

См. так же:
Фонтина в нашей энциклопедии
Качокавалло в нашей энциклопедии
Рукола в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.