Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Insalata di mare con la rucola - Салат из морепродуктов с руколой (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

200 г варено-мороженых очищенных креветок
200 г сурими (крабовых палочек)
1 большой пучок руколы
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 лимон
100 мл сухого белого вина
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 35 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 180 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Креветки разморозить. В кастрюле вскипятить вино, добавить лавровый лист. Кастрюлю снять с огня, опустить креветки в вино на несколько минут.
2.Этап 2Креветки вынуть из вина, остудить.
3.Этап 3Крабовые палочки нарезать ломтиками.
4.Этап 4Руколу вымыть, дать стечь воде и разложить на блюде. Сверху положить креветки и крабовые палочки.
5.Этап 5Лимонный сок смешать с оливковым маслом, посолить. Полить салат заправкой, дать постоять несколько минут.
6.Этап 6Подавать салат с мельничкой для перца.

Совет:
Не варите варено-мороженые креветки, иначе они станут резиновыми.

Далее: Insalata di mele e carote con avocado - Салат с яблоками, морковью и авокадо (мастер-класс)
Назад: Insalata di mare - Салат из морепродуктов

См. так же:
Креветка в нашей энциклопедии
Рукола в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2020.