Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Insalata al profumo di nocciole - Салат с ароматом фундука (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

200 г курчавого салата фризе
100 г салата корн (valeriana)
100 г черешкового сельдерея
50 г очищенного фундука
50 г пармезана
30 г оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 200 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Листья салата вымыть, курчавый салат нарезать тонкими полосками.
2.Этап 2Сельдерей нарезать кубиками.
3.Этап 3Фундук крупно нарезать.
4.Этап 4Пармезан нарезать тонкими пластинками (можно с помощью ножа для чистки овощей).
5.Этап 5В салатник выложить курчавый салат, а в середину положить салат корн и сельдерей.
6.Этап 6Сверху положить пармезан и фундук.
7.Этап 7Перед подачей заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить.

Совет:
Салат корн имеет тонкий ореховый аромат, поэтому он хорошо подходит для этого блюда. Курчавый салат можно заменить другим зеленым салатом. Вместо пармезана можно взять другой твердый ароматный сыр. В салат можно также добавить ломтики свежей груши.

Далее: Insalata all'uva e sedano - Салат с виноградом и сельдереем (мастер-класс)
Назад: Insalata ai cipollotti - Овощной салат с луком (мастер-класс)

См. так же:
Сельдерей в нашей энциклопедии
Пармезан в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2019.