Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Anellini alle erbe - Бульон с колечками и травами (мастер-класс)



Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

1 л овощного бульона
100 г колечек (или другой мелкой суповой пасты)
2 веточки майорана
2 веточки тимьяна
1 веточка розмарина
2 яйца
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 120 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Зелень вымыть и мелко нарезать.
2.Этап 2Яйца взбить вилкой, добавить зелень, хорошо перемешать.
3.Этап 3Бульон довести в кастрюле до кипения, положить колечки и сварить почти до готовности.
4.Этап 4Убавить огонь, добавить яичную смесь, перемешать, оставить на пару минут.
5.Этап 5Суп посолить, поперчить по вкусу и подавать.

Совет:
В этом блюде важно использовать свежую зелень, которую можно вырастить на подоконнике.

Далее: Busecca matta - Томатный суп с яичными блинчиками (мастер-класс)
Назад: Acquacotta - Грибной суп с хлебом

См. так же:
Паста в нашей энциклопедии
Майоран в нашей энциклопедии
Тимьян в нашей энциклопедии
Розмарин в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2017.