Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Funghi piccanti al forno - Пикантные грибы в духовке (мастер-класс)



Регион Италии: Базиликата
Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

600 г белых грибов
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. панировочных сухарей
2 острых перчика чили
1 зубчик чеснока
1 ст. л свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного)
1 пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 25 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 160 ккал



Приготовление:

1.Этап 1Грибы тщательно вымыть, очистить от земли.
2.Этап 2Грибы крупно нарезать, разложить по формочкам, смазанным маслом.
3.Этап 3Чеснок измельчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой, орегано, острым перчиком.
4.Этап 4Выложить эту смесь на грибы, посыпать панировочными сухарями. Посолить и поперчить. Разогреть духовку до 200°С.
5.Этап 5Сбрызнуть грибы оливковым маслом, поставить формочки в духовку на 10 мин.
6.Этап 6Вынуть формочки из духовки и сразу же подавать.

Совет:
Вместо белых грибов можно взять шампиньоны. Блюдо можно запечь в большой огнеупорной форме, а затем разложить по тарелкам. Если вы не любите очень острые блюда, положите один острый перчик.

Далее: Gratin di patate e zucchine - Запеканка из картофеля и цуккини (мастер-класс)
Назад: Fiori di zucchini ripieni - Цветки цуккини фаршированные (мастер-класс)

См. так же:
Орегано в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2018.