Рецепты итальянской кухни 

РЕЦЕПТЫ
мастер-классы
закуски
хлеб
салаты
супы
паста
пицца
полента
омлеты
блюда из риса
мясные блюда
рыбные блюда
блюда из овощей
десерты

ПОИСК

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КАРТА ИТАЛИИ

ПИШИТЕ НАМ
   mailpasto.ru




Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>

Реклама:

Radicchio rosso - Радиккио жареный



Регион Италии: Венеция

Вам потребуется на 4 порции:

100 г шпика
750 г радиккио
4 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока
5 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 290 ккал



Приготовление:

1.Радиккио вымыть, разделить на листья, просушить на бумажной салфетке. Шпик нарезать на тонкие полоски. Лук нарезать на 8 частей, чеснок мелко нарезать. В сковороду налить 3 ст. л. оливкового масла, поджарить шпик и лук, постоянно помешивая. Добавить чеснок.
2.Радиккио положить в сковороду, жарить на слабом огне 5 мин., 1-2 раза перевернуть. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Совет:
Блюдо пожно подать к жареному мясу.

Далее: Spinaci alla romana - Шпинат по-римски
Назад: Pomodori alla siciliana - Помидоры, фаршированные по-сицилийски (мастер-класс)

См. так же:
Радиккио в нашей энциклопедии


© UM, 2007–2018.