Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Crema di pere all'uva - Грушевый крем с виноградом (мастер-класс)
Источник: www.esselunga.it
Вам потребуется на 4 порции:
600 г груш
200 г маскарпоне
200 г крупного темного винограда
100 г сахара
1 щепотка гвоздики
2 лимона
1 ч. л. корицы
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 420 ккал
|
Приготовление:
1. | Груши очистить, нарезать кубиками. Груши положить в сковороду, поставить на огонь. Добавить лимонный сок, половину сахара. Груши тушить на среднем огне до мягкости. | | 2. | Груши остудить, затем приправить корицей. Добавить маскарпоне и перемешать. | | 3. | Переложить грушевую смесь в миску и поставить в холодильник. | | 4. | В это время виноград хорошо вымыть, разезать пополам и вынуть косточки. | | 5. | В сковороду положить оставшийся сахар, тертую лимонную цедру, лимонный сок и гвоздику. Дать сиропу закипеть, затем добавить виноград. | | 6. | Виноград тушить пару минут. Остудить. Грушевый крем разложить по креманкам, сверху положить виноград и полить сиропом. | |
См. так же: Маскарпоне в нашей энциклопедии
 |