Delizia di fragoline di bosco - Деликатес из лесной земляники (мастер-класс)

Вам потребуется на 4 порции: 200 г лесной земляники + ягоды для украшения 200 г сливок для взбивания 50 г сахарной пудры 2 ст. л. яблочного уксуса 2 ст. л. коньяка или бренди Время приготовления: 20 мин. (+ 3 часа для замораживания) Калорийность (1 порция из 4): 280 ккал

Приготовление:

1.	Землянику осторожно вымыть, оторвать плодоножки, добавить яблочный уксус, коньяк и превратить в пюре с помощью блендера.
2.	Взбить сливки с сахарной пудрой в крепкую пену.
3.	Осторожно перемешивать земляничное пюре со взбитыми сливками до однородного цвета.
4.	Переложить крем в форму для кексов объемом 3/4 л, перемешать и поставить в морозилку на 3 часа. Готовый деликатес разложить по тарелкам, украсить земляникой и листиками мяты.

Далее: Fichi con crema di parmigiano - Инжир с мороженым из пармезана
Назад: Crostoli - Хворост