Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Mattonella alle banane e cioccolato - Кекс с бананами и шоколадом (мастер-класс) 
Источник: www.esselunga.it
Вам потребуется на 4 порции:
330 г рикотты
270 г бананов
130 г горького шоколада
120 г савоярди (готовых или сделанных по нашему рецепту)
70 г сливочного масла
70 г сливок
55 г сахара
20 г тертой сушеной мякоти кокоса
1 лимон
Время приготовления: 2 часа 35 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 680 ккал
|
Приготовление:
1. | Савоярди измельчить в комбайне до мелкого порошка. | | 2. | Добавить сливочное масло и продолжать взбивать до однородной массы. | | 3. | Взять прямоугольную форму для кекса объемом 3/4 литра, застелить полиэтиленовой пленкой, выложить на дно и стенки формы слой савоядри с маслом, хорошо придавливая ложкой. | | 4. | Взбить в комбайне бананы с лимонным соком. тертым кокосом и сахаром. | | 5. | Добавить рикотту и продолжать взбивать до однородной массы. | | 6. | Заполнить форму банановым кремом, разровнять и поставить в холодильник на 2 часа. | | 7. | Шоколад разломать, поставить на водяную баню, добавить несколько ложек воды и растопить. Влить в шоколад сливки и хорошо перемешать. Кекс вынуть из формы, нарезать на кусочки толщиной 1.5 - 2 см. Разложить кекс по тарелкам, полить шоколадным соусом. | |
Далее: Melone al Marsala - Дыня с вином Марсала Назад: Macedonia al Marsala - Маседуан с вином Марсала (мастер-класс)
См. так же: Рикотта в нашей энциклопедии
 |