Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Semifreddo alle pesche - Семифреддо с персиками (мастер-класс)
Источник: www.esselunga.it
Вам потребуется на 4 порции:
130 г бисквита Pan di Spagna (см. рецепт)
200 г жирных сливок для взбивания
70 г сахара
3 больших спелых персика
2 ст. л. бренди
1 лимон
Время приготовления: 20 мин. (+ время на охлаждение)
Калорийность (1 порция из 4): 420 ккал
|
Приготовление:
1. | Прямоугольную форму для кексов застелить пленкой для хранения продуктов, на дно положить слой бисквитов Pan di Spagna, нарезанных длинными полосками толщиной 1 см. Сбрызнуть бисквиты бренди, разведенным с водой. | | 2. | Сливки вынуть из холодильника, взбить в крепкую пену с сахаром. Положить часть взбитых сливок на бисквиты. | | 3. | Персики очистить, нарезать ломтиками, полить лимонным соком. Положить несколько ломтиков персиков на сливки. Повторить все слои еще раз. | | 4. | Положить еще один слой бисквитов, сбрызнуть бренди. Часть сливок и персиков оставить для украшения. | | 5. | Торт осторожно вынуть из формы и, перевернув, переложить на блюдо. Заполнить кондитерский мешок оставшимися взбитыми сливками и украсить торт. Персики красиво разложить на торте. До подачи держать семифреддо в холодильнике. | |
Совет: Вместо персиков можно использовать черешню без косточек, другие фрукты или ягоды.
Далее: Serpentone delle monache - Рулет монашеский Назад: Semifreddo - Ледяной миндальный торт (мастер-класс)
 |