Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Sorbetto di mele al Cointreau - Сорбет из яблок с Куантро (мастер-класс)
Источник: www.esselunga.it
Вам потребуется на 4 порции:
500 г сочных яблок
50 г сахара
30 мл Куантро (апельсинового ликера)
2 лимона
1 белок
Время приготовления: 55 мин. (+ время на заморозку)
Калорийность (1 порция из 4): 120 ккал
|
Приготовление:
1. | Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать дольками и положить в сковороду с сахаром и лимонным соком. Тушить яблоки на сильном огне 5 мин, помешивая. | | 2. | Яблоки положить в комбайн, добавить сок, образовавшийся при тушении, измельчить до однородного состояния. | | 3. | Добавить Куантро, хорошо перемешать. | | 4. | Яблочную массу вылить в мороженицу. | | 5. | Белок взбить в крепкую пену, добавить в мороженицу и приготовить сорбет. Если нет мороженицы, массу вылить в неглубокую форму и поставить в морозилку для застывания. Когда сорбет наполовину застынет, вынуть его из морозилки, хорошо взбить, затем снова поставить в морозилку, чтобы он получился более воздушным (повторять процедуру 2-3 раза). Подавать сорбет с лимонной цедрой. | |
Далее: Spiedini di frutta - Шашлык из фруктов (мастер-класс) Назад: Sorbetto di fichi al marsala - Сорбет из инжира с марсалой (мастер-класс)
 |