Frittata in zoccoli - Омлет со шпиком

Вам потребуется на 2-4 порции: 100 г шпика 1 небольшой пучок базилика 5 яиц 1 ст. л. оливкового масла соль, черный перец по вкусу Время приготовления: 30 мин. Калорийность (1 порция из 4): 380 ккал

Приготовление:

1.	Шпик нарезать на тонкие полоски. В сковороду налить оливковое масло и обжарить шпик, помешивая, до хрустящего состояния.
2.	Яйца взбить, посолить (осторожно с солью, шпик может быть соленым), поперчить, вылить в сковороду и равномерно распределить по поверхности. Жарить на медленном огне. Омлет перевернуть и обжарить на другой стороне. Посыпать листиками базилика.

Назад: Frittata di carciofi - Омлет с артишоками

См. так же:
Оливковое масло в нашей энциклопедии