Insalata di zucchine con olive e tonno - Салат из цуккини с оливками и тунцом (мастер-класс)

Вам потребуется на 4 порции: 600 г молодых цуккини 150 г тонких ломтиков копченого тунца 30 г черных оливок 20 г оливкового масла 1 ст. л. свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного) соль, свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 15 мин. Калорийность (1 порция из 4): 200 ккал

Приготовление:

1.	Цуккини вымыть, отрезать кончики. Цуккини нарезать очень тонкими кружками с помощью овощерезки и разложить на блюде.
2.	Ломтики копченого тунца разрезать на несколько частей и выложить на цуккини.
3.	Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить на рыбу.
4.	Салат посыпать мелко нарезанным орегано, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.

Совет:
Ломтики цуккини лучше предварительно обжарить на гриле. Вместо копченого тунца можно взять копченую осетрину.

Далее: Insalata mari e monti - Салат с осьминогами и курицей (мастер-класс)
Назад: Insalata di verza e speck al cumino - Салат из савойской капусты со шпиком и зирой (мастер-класс)

См. так же:
Орегано в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии