Tortine di mele - Печенье с яблоками

Вам потребуется на 4 порции: 3 яблока (например, сорта Голден) 1 лимон 2 яйца 5 ст. л. сахара 3 ст. л. (с горкой) муки 4 ст. л. натурального йогурта 2 ст. л. оливкового масла 1/3 пакетика сухих дрожжей 1 щепотка соли Время приготовления: 1 час 10 мин. Калорийность (1 порция из 4): 330 ккал

Приготовление:

1.	Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Лимон вымыть, цедру натереть на терке. Кусочки яблок полить лимонным соком, чтобы они не потемнели (можно добавить немного корицы для аромата).
2.	В миске смешать яйца с 3 ст. л. сахара, добавить муку, йогурт, оливковое масло, дрожжи, соль и лимонную цедру. Духовку разогреть до 200°C.
3.	Из пергамента вырезать 4 кружка диаметром 8-9 см, положить кружки на противень. В центр каждого кружка положить нарезанные яблоки, сверху положить тесто и посыпать печенье сахаром. Выпекать печенье примерно 20 мин.

Далее: Vecchiarelle - Медовые палочки во фритюре
Назад: Torta rustica alle albicocche - Деревенский пирог с абрикосами (мастер-класс)

См. так же:
Оливковое масло в нашей энциклопедии