![]() | ![]() | ||
РЕЦЕПТЫ мастер-классы
закуски хлеб салаты супы паста пицца полента омлеты блюда из риса мясные блюда рыбные блюда блюда из овощей десерты ПОИСК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КАРТА ИТАЛИИ Наша кнопка: ![]() Код: <a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Spaghetti col pesto - Спагетти с соусом песто![]() ![]() Регион Италии: Лигурия В Лигурии аналогом спагетти являются Trenette [тренетте].
Приготовление:
Совет: Для песто нужно обязательно взять зеленый базилик, а не фиолетовый, который продается на наших рынках. Посадите базилик в горшке на подоконнике, и у вас не будет проблем с приготовлением многих итальянских блюд. Итальянский пармезан можно заменить литовским пармезаном или другим твердым ароматным сыром. Спагетти можно заменить букатини или другими видами длинной пасты из твердых сортов пшеницы (на упаковке должно быть написано: Pasta di semola di grano duro). Далее: Spaghetti col pesto alla trapanese - Спагетти с песто с миндалем и помидорами Назад: Spaghetti alle vongole - Спагетти с моллюсками См. так же: Правила варки пасты в нашей энциклопедии Паста в нашей энциклопедии Базилик в нашей энциклопедии Пармезан в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии ![]() |
| © UM, 2007–2025. |