Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Liguria - Лигурия
 Лигурия - узкая полоска на северо-западе Италии, вблизи Генуэзского залива. На побережье много садов и огородов с небольшими террасами. Климат благоприятен для выращивания роз, спаржи, артишоков, клубники и цитрусовых. Столица Лигурии - Генуя.
В Лигурии вылавливают анчоусы и тунца, делают оливковое масло.
Самое простое розовое вино Лигурии - Barbarossa Ligure. Из белых вин известно Cinqueterre, которое хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами. В этом регионе также делают десертное вино Sciacchetra. О красном вине Rossese Dolceacqua говорят, что оно было любимым вином Наполеона.
Кухня Лигурии - это рыба и ароматные травы, которые многие жители выращивают в своих садах. Жители региона очень любят базилик, шалфей, розмарин, майоран. Генуэзский базилик - самый пряный; из него делают знаменитый соус песто.
Рецепты региона Лигурия на нашем сайте: Bollito freddo - Говядина маринованная Canestrelli - Миндальные крендельки Carciofi alla romana - Артишоки по-римски Cima ripiena alla genovese - Телячья грудка фаршированная (мастер-класс) Condijun - Пестрый салат Coniglio in umido - Кролик в томатном соусе Fagiolini alla genovese - Стручковая фасоль по-генуэзски Fiori di zucchini ripieni - Цветки цуккини фаршированные (мастер-класс) Focaccia al formaggio - Фокачча с сыром Minestrone col pesto - Минестроне с соусом песто Minestrone col pesto (2) - Минестроне с соусом песто (2) (мастер-класс) Pansooti con salsa di noci - Панзоти с соусом из грецких орехов Ravioli ai funghi porcini - Равиоли с белыми грибами Ravioli alla genovese - Равиоли (мастер-класс) Ravioli dolci - Сладкие равиоли Sarde marinate - Сардины в маринаде Spaghetti col pesto - Спагетти с соусом песто Stoccafisso alla genovese - Вяленая треска по-генуэзски Stromboli - Рулет с песто из руколы Torta cappuccina - Хлеб с мангольдом и рикоттой Torta pasqualina - Пасхальный пирог со шпинатом (мастер-класс) Trofie con salsa di funghi - Трофие с грибным соусом Vitello all'uccelletto - Телятина в белом вине Zuppa alla genovese - Бульон с зеленым омлетом
Далее: Lombardia - Ломбардия Назад: Lazio - Лацио
 |