![]() | ![]() | ||
РЕЦЕПТЫ мастер-классы
закуски хлеб салаты супы паста пицца полента омлеты блюда из риса мясные блюда рыбные блюда блюда из овощей десерты ПОИСК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КАРТА ИТАЛИИ Наша кнопка: ![]() Код: <a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
https://www.allfordj.ru микшеры для купить. Dj микшер купить. |
Tonno - Тунец![]() Тунец - крупная рыба: ее длина достигает 3 - 4 метра, а масса 200 - 300 кг. Мясо тунца темно-красное. Тунец в Италии ловят в Лигурии, Сицилии, Сардинии. Лигурийский тунец мельче остальных, однако его вкус нисколько не уступает сицилийскому и сардинскому. Тунца жарят на гриле, делают карпаччо с лимонным маринадом, добавляют в салаты. На основе консервированного тунца готовят соусы к мясу и курице. В Сицилии популярны деликатесы из тунца:
Тунец используется для приготовления следующих блюд: Fagiolini al tonno - Стручковая фасоль с тунцом Frittata con tonno e maggiorana - Омлет с тунцом и майораном (мастер-класс) Insalata capricciosa - Салат с радиккио, цикорием и тунцом Insalata di carciofi - Салат с консервированными артишоками и тунцом Insalata di fagiolini al tonno - Салат из стручковой фасоли с тунцом (мастер-класс) Maccheroni al tonno e piselli - Макароны с тунцом и зеленым горошком (мастер-класс) Pizza tonno e cipolle - Пицца с тунцом и луком Pollo alla messinese - Курица с соусом из тунца Tonno con i piselli - Тунец с зеленым горошком Vitello tonnato - Телятина с соусом из тунца Назад: Seppia - Каракатица ![]() |
| © UM, 2007–2025. |