![]() | ![]() | ||
РЕЦЕПТЫ мастер-классы
закуски хлеб салаты супы паста пицца полента омлеты блюда из риса мясные блюда рыбные блюда блюда из овощей десерты ПОИСК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КАРТА ИТАЛИИ Наша кнопка: ![]() Код: <a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Abruzzo - Абруццо![]() ![]() 300 км², горный массив Гран Сассо с горнолыжными курортами. Столица Абруццо - Лаквилла. В Абруццо разводят коз и овец, делают овечий сыр пекорино. В Абруццо выращивают виноград сортов монтепульчиано (красный) и треббьяно (белый) и делают замечательные сухие вина: Montepulciano d' Abruzzo, Trebbiano d' Abruzzo. Символ кухни Абруццо - острый перчик пеперончино. Все блюда здесь очень острые. Кухня простая, натуральная, без изысков. В основном это паста, причем часто делается вручную. Из мясных блюд можно отметить жаркое из баранины. Также популярны блюда из овощей и бобовых. Рецепты региона Абруццо на нашем сайте: Agnello alle olive - Баранина с оливками Agnello brodettato - Гуляш из баранины с лимонным соусом Maccheroni al tonno e piselli - Макароны с тунцом и зеленым горошком (мастер-класс) Mozzarelline allo zafferano - Мини-моццареллы с шафраном Parozzo - Шоколадный кекс Patate al forno - Запеканка из картофеля с помидорами Spaghetti con aglio, olio e peperoncino - Спагетти с чесноком, оливковым маслом и перцем Torrone - Нуга из миндаля и инжира Triglie al cartoccio - Окунь, запеченный в пергаменте Далее: Basilicata - Базиликата ![]() |
| © UM, 2007–2025. |