Наша кнопка:

Код:
<a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Gnocchi di patate con bocconcini di nasello - Ньоки из картофеля с кусочками щуки (мастер-класс)
Источник: www.esselunga.it
Вам потребуется на 4 порции:
800 г ньоков из картофеля (готовых или по нашему рецепту)
300 г филе щуки или другой белой рыбы
8 ст. л. измельченной мякоти помидоров
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 зубчик чеснока
1 пучок мяты
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 420 ккал
|
Приготовление:
1. | Приготовить ньоки по нашему рецепту. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить разрезанный пополам зубчик чеснока до золотистого цвета, затем чеснок вынуть. | | 2. | В сковороду, где жарился чеснок, добавить измельченную мякоть помидоров, тушить на сильном огне около 10 мин., затем посолить и поперчить по вкусу. Убавить огонь. | | 3. | Рыбу нарезать на небольшие кусочки, добавить в соус, потушить. | | 4. | Мяту мелко нарезать и добавить в соус. При необходимости соус еще раз посолить и поперчить. | | 5. | В это время налить в кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Ньоки осторожно положить в кипящую воду и варить около 4 мин. | | 6. | Готовые ньоки достать шумовкой, смешать с соусом. Подавать блюдо с мельничкой для перца. | |
Далее: Gnocchi di patate con salsiccia e funghi - Ньоки из картофеля с колбасками и грибами (мастер-класс) Назад: Gnocchi di patate alle cozze - Ньоки из картофеля с мидиями (мастер-класс)
См. так же: Паста в нашей энциклопедии Помидор в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии
 |