![]() | ![]() | ||
РЕЦЕПТЫ мастер-классы
закуски хлеб салаты супы паста пицца полента омлеты блюда из риса мясные блюда рыбные блюда блюда из овощей десерты ПОИСК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КАРТА ИТАЛИИ Наша кнопка: ![]() Код: <a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
|
Friuli-Venezia Giulia - Фриули-Венеция-Джулия![]() ![]() Пожалуй, самый известный продукт этого региона - сыровяленая ветчина San Daniele. Она может составить конкуренцию знаменитой пармской ветчине. Также здесь выпускают сыр монтазио. Из вин региона Фриули-Венеция-Джулия выделяются белые вина: Collio Goriziano, Colli Orientali del Friuli, Grave del Friuli, Isonzo. Известно также десертное вино Picolit из одноименного сорта винограда. Из крепких алкогольных напитков делают граппу. Кухня региона Фриули-Венеция-Джулия, как и соседней Венеции - кукуруза, бобовые, картофель и другие овощи, свинина и дичь. На кулинарные традиции региона оказала влияние Австро-Венгерская империя: пищу сдабривают маком, кумином (зирой), анисом, хреном. Рецепты региона Фриули-Венеция-Джулия на нашем сайте: Crostoli - Хворост Fagioli con cotechino - Фасоль с колбасой Gnocchi di patate alla friulana - Ньоки из картофеля с фруктами и шоколадом (мастер-класс) Polenta - Основной рецепт поленты (мастер-класс) Polenta pasticciata ai gamberi - Полента с креветками Presniz - Улитки из теста Prosciutto e fichi - Ветчина с инжиром Risotto alla maranese - Ризотто с морепродуктами Spezzatino d'agnello - Рагу из баранины Далее: Lazio - Лацио Назад: Emilia-Romagna - Эмилия-Романья ![]() |
| © UM, 2007–2025. |