![]() | ![]() | ||
РЕЦЕПТЫ мастер-классы
закуски хлеб салаты супы паста пицца полента омлеты блюда из риса мясные блюда рыбные блюда блюда из овощей десерты ПОИСК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КАРТА ИТАЛИИ Наша кнопка: ![]() Код: <a href="http://pasto.ru"><img src="http://pasto.ru/images/btn.gif" width="88" height="31" alt="Pasto.ru - Рецепты итальянской кухни"></a>
Реклама:
http://www.skladovka.ru/ услуги складского хранения в москве. . https://ssps52.ru лестницы из камня. |
Pecorino - ПекориноПекорино - итальянский сыр из овечьего молока. Pecora по-итальянски означает "овца", отсюда и название сыра. Пекорино богат незаменимыми аминокислотами, витаминами групп A, B, PP, С, Е, кальцием и фосфором, что делает сыр диетическим продуктом. Пекорино изготавливается в нескольких регионах Италии и отличается большим разнообразием:
Пекорино используется для приготовления следующих блюд: Agnello alla pugliese - Жаркое из баранины с картофелем Arancini alla siciliana - Рисовые шарики фаршированные (мастер-класс) Braciole di maiale al pecorino - Рулетики из свинины с пекорино (мастер-класс) Cannelloni con ragù di abbacchio - Каннеллони с рагу из молочного барашка (мастер-класс) Cannelloni ripieni - Каннеллони фаршированные (мастер-класс) Carne in foglie di limone - Мясо в лимонных листьях (мастер-класс) Casadinas - Печенье с пекорино Cavolfiori alla pugliese - Цветная капуста по-апулийски (мастер-класс) Cozze ripiene - Мидии фаршированные (мастер-класс) Culingionis - Паста с начинкой из овечьего сыра Farsumauru - Говядина фаршированная (мастер-класс) Favata - Густой суп с фасолью и фенхелем Fettuccine alla romana - Феттучине с соусом из куриной печени Fusilli alla napoletana - Фузилли с томатным соусом Fusilli alla siracusana - Фузилли с овощами и каперсами Involtini di melanzane con salsa di pomodoro - Рулетики из баклажанов с томатным соусом Maccheroni alla calabrese - Макароны с ветчиной Malloreddus - Ньоки с шафраном Minestrone col pesto (2) - Минестроне с соусом песто (2) (мастер-класс) Orata alla pugliese - Дорада, запеченная с картофелем Orecchiette con la rucola - Ушки с руколой Pancotto - Хлебный суп Pane fratau - Тонкие хрустящие хлебцы с томатным соусом и яичницей Patate al forno - Запеканка из картофеля с помидорами Pecorino al miele - Пекорино с медом Pecorino con i baccelli - Пекорино со стручковыми бобами Penne all'arrabbiata - Пенне с соусом чили Peperoni ripieni - Перец фаршированный (мастер-класс) Pizza ai quattro formaggi - Пицца с четырьмя сортами сыра Pizza alla salsiccia - Пицца с салями Pizza pugliese - Пицца по-апулийски Pollo alla lucana - Курица фаршированная Pomodori alla siciliana - Помидоры, фаршированные по-сицилийски (мастер-класс) Ravioli al limone - Равиоли с лимоном Riso ai carciofi - Рис с артишоками Spaghetti col pesto alla trapanese - Спагетти с песто с миндалем и помидорами Tortiera di patate e funghi - Запеканка из картофеля с грибами Далее: Provolone valpadana - Проволоне вальпадана Назад: Parmigiano reggiano - Пармезан ![]() |
| © UM, 2007–2021. |